Saturejka je bylinka s aromatickými listy. Má výraznou chuť podobnou pepři, její vůně je palčivá a kořeněná.

Použití v kuchyni: Hodí se k okořenění těžkých pokrmů, vhodná je zejména na dochucení uzenin a různých druhů masa. Používá se také do polévek, omáček a salátů.