Saturejka je bylinka s aromatickými listy. Má výraznou chuť podobnou pepři, její vůně je mírně palčivá a kořeněná.

Použití v kuchyni: Hodí se k okořenění těžkých pokrmů, vhodná je zejména na dochucení různých druhů masa a luštěninových pokrmů. Používá se také do polévek, omáček a salátů. Do jídla se může přidávat už na začátku vaření.

Pěstování: Jde o letničku, která nejlépe prospívá v propustné, spíše sušší půdě chudší na živiny na slunci či v polostínu. Dá se pěstovat i doma za oknem. Sklízí se před tím, než vykvete.