Kari je keřík se stříbrně zabarvenými stonky a listy. Celá rostlina voní po kari koření. Ke konci léta kvete žlutými kvítky. 

Použití v kuchyni: Přidává se do dušených jídel, rýže, polévek či zeleniny. Použít se dá také do salátů.