Rakytník je rozložitý, trnitý keř. Samčí odrůda ‚Pollmix‘ na jaře vytváří pyl, který slouží k opylení samičích rakytníků. Jde o dvoudomou rostlinu, k vypěstování oranžových plodů je proto potřeba samčí a samičí rostlina. Rakytník je opylovaný větrem, proto rostliny vysazujeme blízko u sebe.