Pórek je zelenina s válcovitým stonkem, který má bílý konec. Chutí lehce připomíná cibuli, ale je jemnější. Při pěstování nezapomínejte na pravidelnou zálivku, zejména během horkých letních měsíců.

Jakmile sazenice povyrostou, postupně je přihrnujte zeminou, aby bylo dosaženo delší bílé (konzumní) části. Obvykle se sklízí v průběhu léta či na začátku podzimu. Dorůstá délky až 80 cm.